Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Taurine
Taurine of 2-aminoëthaan-sulfonzuur is een organisch zuur met een sulfonzuurgroep en een aminogroep. Taurine is een aminosulfonzuur en geen aminozuur en kan daarom geen peptide0n vormen. Het wordt in de stofwisseling geproduceerd als een afbraakproduct van het aminozuur cysteïne.
Geschiedenis
Taurine werd in 1827 geïsoleerd uit ossengal door de scheikundige Leopold Gmelin en de anatoom/fysioloog Friedrich Tiedemann. Zij gaven het eerst de naam gal-asparagine. Het is aanwezig in gal als taurocholisch zuur, een cholzuuramide waaruit het door zure hydrolyse kan vrijkomen. De term taurine is afgeleid van het Griekse woord tauros voor ’stier’ en werd voor het eerst genoemd in de vakliteratuur in 1838.