Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
rel=nofollow

Resistent zetmeel

Uit Wikisage
Versie door Mendelo (overleg | bijdragen) op 5 aug 2019 om 16:58 (Nieuwe pagina aangemaakt met '''Resistent zetmeel'' is een type van complexe koolhydraten, die in het lichaam niet verteert, maar wel een belangrijke functie heeft voor de gezondheid. Het is een...')
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Resistent zetmeel is een type van complexe koolhydraten, die in het lichaam niet verteert, maar wel een belangrijke functie heeft voor de gezondheid. Het is een prebiotische vezel, wat inhoudt dat de goede darmflora zich ermee voedt. Een gezonde darmflora vermindert op zijn beurt het risico op darmkanker aanzienlijk.

Andere zetmeeltypes worden in de dunne darm afgebroken, maar resistent zetmeel wordt pas door de dikke darm verteerd. Door resistent zetmeel in de voeding kunnen de nuttige darmbacteriënculturen zich uitbreiden.

Wanneer de goede bacteriën in de darmflora domineren, vormen zij een omgeving die de cellen rond de darmwand voedt en geven zij belangrijke immuunsignalen door die een gezonde immuunrespons bewerkstelligen.