Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Nathan Pritikin
| Nathan Pritikin | ||
| ||
| Nathan Pritikin | ||
| Geboren | 29 augustus 1915, Chicago | |
| Overleden | 21 februari 1985, Albany | |
| Nationaliteit |  Verenigde Staten
| |
| Bekend van | Pritikin dieet | |
| Beroep | uitvinder | |
Nathan Pritikin (Chicago, 29 augustus 1915 – Albany, 21 februari 1985) was een Amerikaans uitvinder en ingenieur, die een invloed had als voedingsdeskundige, nadat hij zijn hartziekte met succes behandelde door zijn voedingswijze.
Leven
Pritikin werd geboren en groeide op in Chicago, Illinois. Hij was de oudste zoon van Jacob Pritikin, handelaar in uithangborden, en diens echtgenote Esther Leavitt. Van 1933 tot 1935 ging hij naar de Universiteit van Chicago. Intussen had hij als fotograaf zijn eigen fotozaak, genaamd Flash Foto. Hij stopte zijn studies wegens de economische Depressie.
In 1947 trouwde hij met Ilene Robbins (Rabinowitz).[1]
Hij werd miljonair door technische snufjes te bedenken en patenten te ontwikkelen voor bedrijven als Honeywell, General Electric en Bendix.
In 1955 werd bij hem een hartaandoening gediagnosticeerd. Hij ging op zoek naar een behandelwijze en bestudeerde de voedingswijzen van diverse culturen over de hele wereld en in het bijzonder Oeganda. Gebaseerd op studies die aantoonden dat mensen in primitieve culturen met voornamelijk vegetarische levensstijlen weinig gevallen van hart- en vaatziekten en van kanker hadden, en op statistieken over ziektegevallen tijdens de Tweede Wereldoorlog in verschillende landen, stelde hij een vetarm dieet samen met een hoog gehalte aan ongeraffineerde koolhydraten, zoals groenten, fruit, bonen en volkorengranen, gecombineerd met gematigde aerobic-oefeningen. Hij volgde zijn dieet consequent en herstelde van zijn aandoening.
In 1958 werd bij hem echter een door bestraling veroorzaakte leukemie/lymfoom vastgesteld. Deze leek te voorlopig te stabiliseren.
In 1966 ging hij met pensioen en legde zich volledig toe op het bestuderen van gezonde voeding.
In 1974 publiceerde hij de eerste van zijn bestsellers, gebaseerd op zijn jarenlange onderzoek naar de samenhangen tussen de voedingswijze en degeneratieve ziekten. Door de boeken werd hij wereldwijd bekend als voedingsdeskundige. Het concept van een vetarme en vezelrijke voeding als efficiënte behandeling van hartziekten en andere degeneratieve ziekten werden aanvankelijk afgedaan als onwetenschappelijk of onpraktisch, maar is nu op brede schaal aanvaard als ’conventionele wijsheid’. Hij begon in 1974 ook een ’longevity center’, waar mensen zijn aanbevolen voedingswijze konden leren kennen. In 1978 verhuisde het centrum naar het Del Mar Hotel (het voormalige hoofdkantoor van Synanon) aan de kust van Santa Monica. Verdere centra werden geopend in Downingtown, Pa., and Surfside, Fla.[2]
In de vroege jaren 1980 verergerde de leukemie opnieuw; Pritikin leed hevige pijnen door de ziekte en de behandelingen. Toch bleef hij actief tot enkele weken voor zijn dood. Hij pleegde zelfmoord in het Albany Medical Center op 21 februari 1985.
Een autopsie toonde aan dat er geen sprake was van atherosclerose, en dat de pompfunctie van het hart niet aangetast was.
Familie
Nathan Pritikin had een zoon Jack (overleden in 1995) uit een eerder huwelijk met Roslyn Sherman.[3] Hij had vier kinderen met Ilene Pritikin (Robbins, voorheen Rabinowitz): Janet, Robert (gehuwd met Christine), Ralph, en Kenneth (gehuwd met Trisha).
Werken
- High carbohydrate diets: Maligned and misunderstood. in: The Journal of Applied Nutrition, 1976, 28(3&4), 56-68. Geverifieerd met (1975). High carbohydrate diets: Maligned and misunderstood. Journal of Applied Nutrition.. Van [1]
- Over Nathan Pritikin
- The Pritikin Program for Diet and Exercise. Bantam, 1979. ISBN 978-0553271928 co-authored with Patrick M. McGrady.
- The Pritikin Permanent Weight Loss Manual. Bantam, 1981. ISBN 0553204947
- The Pritikin Promise: 28 Days to a Longer, Healthier Life. Simon & Schuster, 1983. ISBN 978-0671494476
- Diet for Runners: The High-Performance Diet that Gives You Supercharged Energy and Endurance, 1985. ISBN 978-0671556235 (1985).
- Pritikin: The man who healed America’s Heart, 1987. ISBN 0-87857-732-7 Tom Monte, Ilene Pritikin.
Verwijzingen
- º https://www.independent.com/obits/2009/04/24/ilene-pritikin/
- º Jack Jones, Los Angeles Times, 23 februari 1985, Nathan Pritikin, Crusader for Fitness, Kills Himself, https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1985-02-23-mn-1021-story.html
- º https://www.newspapers.com/clip/20206246/the-los-angeles-times/
Weblinks
- https://nl.findagrave.com/memorial/135025722/nathan-pritikin
- https://nutritionfacts.org/video/engineering-a-cure/
Hulp genealogie en geschiedenis (Nederland)Deepl vertaler • Schrijfassistent VRT] • ChatGPT (Opgepast! Altijd verifiëren!)] • rephrase.info • paraphraser.io • paraphraser.io • scribbr.io •