Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
rel=nofollow

Nathan Pritikin

Uit Wikisage
Versie door Mendelo (overleg | bijdragen) op 28 jul 2019 om 17:56
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nathan Pritikin (29 augustus 191521 februari 1985) was een Amerikaans uitvinder, ingenieur, voedingsdeskundige.

Leven

Pritikin werd geboren en groeide op in Chicago, Illinois. Van 1933 tot 1935 ging hij naar de Universiteit van Chicago. Hij stopte zijn studies wegens de economische Depressie. Hij werd uitvinder en miljonair die patenten ontwikkelde voor bedrijven als Honeywell, General Electric en Bendix.

In 1955 werd bij hem een hartaandoening gediagnosticeerd. Hij ging op zoek naar een behandelwijze en bestudeerde de voedingswijzen van diverse culturen over de hele wereld en in het bijzonder Oeganda. Gebaseerd op studies die aantoonden dat mensen in primitieve culturen met voornamelijk vegetarische levensstijlen weinig gevallen van hart- en vaatziekten en van kanker hadden, en op statistieken over ziektegevallen tijdens de Tweede Wereldoorlog in verschillende landen, stelde hij een vetarm dieet samen met een hoog gehalte aan ongeraffineerde koolhydraten, zoals groenten, fruit, bonen en volkorengranen, gecombineerd met gematigde aerobic-oefeningen. Hij volgde zijn dieet consequent en herstelde van zijn aandoening.

In de jaren tachtig werd bij hem echter een door bestraling veroorzaakte leukemie vastgesteld, waardoor hij hevige pijn leed. Hij pleegde zelfmoord in het Albany Medical Center op 21 februari 1985.

Een autopsie toonde aan dat er geen sprake was van atherosclerose, en dat de pompfunctie van het hart niet aangetast was.

Werken

  • The Pritikin Program for Diet and Exercise. Bantam, 1979. ISBN 978-0553271928 co-authored with Patrick M. McGrady.
  • The Pritikin Permanent Weight Loss Manual. Bantam, 1981.ISBN 0553204947
  • The Pritikin Promise: 28 Days to a Longer, Healthier Life. Simon & Schuster, 1983. ISBN 978-0671494476
  • Diet for Runners: The High-Performance Diet that Gives You Supercharged Energy and Endurance, 1985. ISBN 978-0671556235 (1985).
  • Pritikin: The man who healed America’s Heart, 1987. ISBN 0-87857-732-7 Tom Monte, Ilene Pritikin.

Weblinks

rel=nofollow
 
rel=nofollow