Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Moshik Roth
Moshik Roth is geboren in Haifa, de grootste stad in het noorden van Israel. Moshik Roth was 2002 tot 2012 chef en eigenaar van restaurant 't Brouwerskolkje in Overveen [1]. Sinds april 2012 is hij chefkok, partner en mede-initiatiefnemer van de lounge en restaurant &samhoud places in Amsterdam.
't Brouwerskolkje kreeg van de uitgever van eetgidsen Michelin de eerste Michelinster in 2006 en de tweede in 2009. Moshik Roth is in Nederland de exponent van de moleculaire gastronomie.