Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
rel=nofollow

Macaroni dilemma: verschil tussen versies

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Macaroni_dilemma&oldid=42799746 1 Sdvriezemans 21 dec 2014)
 
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Macaroni_dilemma&oldid=42802682)
Regel 1: Regel 1:
 
Het '''macaroni-dilemma''' is een [[ethisch dilemma]] dat vaak voorkomt bij het bereiden van een maaltijd. Het dilemma ontstaat bij het bepalen hoeveel eten er gekookt moet worden. Er moet een [[trade-off]] gemaakt worden tussen gastvrijheid en het eventueel verspillen van voedsel. Het dilemma ontstaat vaak specifiek bij het koken van macaroni of rijst. In de meeste gevallen zal de bereider van het voedsel kiezen om de waarde gastvrijheid te laten winnen. Er zal dus meer voedsel klaargemaakt worden dan gewenst is. Het meer produceren dan de klant vereist wordt binnen de ‘[[lean]]’ management filosofie beschouwd als een belangrijke [[Muda (Japans)|verspilling]]. Het begrip ‘macaroni-dilemma’ is eind 2014 ontstaan naar aanleiding van een boek over zorglogistiek.
 
Het '''macaroni dilemma''' is een [[Ethisch dilemma|ethisch dilemma]] dat vaak voorkomt bij het bereiden van een maaltijd. Het dilemma ontstaat bij het bepalen hoeveel eten er gekookt moet worden. Er moet een [https://en.wikipedia.org/wiki/Trade-off trade-off] gemaakt worden tussen gastvrijheid en het eventueel verspillen van voedsel. In de meeste gevallen zal de bereider van het voedsel kiezen om de waarde gastvrijheid te laten winnen. Er zal dus meer voedsel klaargemaakt worden dan gewenst is. Het meer produceren dan de klant vereist wordt binnen de ‘[[lean]]’ management filosofie beschouwd als een belangrijke [[Muda (Japans)|verspilling]]. Het begrip ‘macaroni dilemma’ is eind 2014 ontstaan naar aanleiding van een boek over zorglogistiek <ref>[Moeke, Dennis en Wouters, Stephan (2014), Het Macaroni Dillema: De kunst van het slim organiseren van zorg, ISBN  978-90-823144-0-3].</ref>.
 
Vanuit een cliëntgerichte benadering kan zorglogistiek management worden gedefinieerd als:  het zo beheersen van behandel-/ zorg-/ondersteuningsprocessen en de daarmee verbonden inzet van medewerkers, informatie- en goederenstromen, dat tegen optimale kosten aan de wensen van cliënten/mensen kan worden voldaan <ref>[[http://www.journalsi.org/index.php/si/article/viewFile/199/174 Moeke, Dennis en Verkooijen, Lineke, Logistiek in een zorgomgeving: de cliënt centraal. Journal of Social Intervention: Theory and Practice –2010 – Volume 19, Issue 1, pp. 22–38]].</ref>. De auteurs Dennis Moeke en Stephan Wouters proberen in dit boek de lezer op een eenvoudige en ludieke manier inzicht in het slim organiseren van zorg. In het boek worden er een aantal praktisch toepasbare modellen en inzichten gepresenteerd.
{{References}}

Versie van 3 jan 2015 20:01

Het macaroni-dilemma is een ethisch dilemma dat vaak voorkomt bij het bereiden van een maaltijd. Het dilemma ontstaat bij het bepalen hoeveel eten er gekookt moet worden. Er moet een trade-off gemaakt worden tussen gastvrijheid en het eventueel verspillen van voedsel. Het dilemma ontstaat vaak specifiek bij het koken van macaroni of rijst. In de meeste gevallen zal de bereider van het voedsel kiezen om de waarde gastvrijheid te laten winnen. Er zal dus meer voedsel klaargemaakt worden dan gewenst is. Het meer produceren dan de klant vereist wordt binnen de ‘lean’ management filosofie beschouwd als een belangrijke verspilling. Het begrip ‘macaroni-dilemma’ is eind 2014 ontstaan naar aanleiding van een boek over zorglogistiek.

Overgenomen van "http://nl.wikisage.org/w/index.php?title=Macaroni_dilemma&oldid=157321"