Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.

Lijst van bekende chef-koks

Uit Wikisage
Versie door Mendelo (overleg | bijdragen) op 1 jun 2019 om 11:35
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Dit is een lijst van bekende chef-koks. In de kolom "culina" wordt de belangrijkste kookkunst vermeld. Het aantal Michelinsterren in de kolom is de som van alle restaurants met zo’n ster die onder supervisie van betreffende chef-kok staan [en wanneer ze dat stonden staan de sterren tussen haakjes].

Afbeelding Naam Nationaliteit Culina Totaal Michelinsterren
50px Gastón Acurio Vlag van Peru Peru Peruviaanse keuken
50px Ferran Adrià Vlag van Spanje Spanje Moleculaire gastronomie ( Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif)
Christian Albin Vlag van Zwitserland Zwitserland Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Felix Alen Vlag van België België Franse keuken
Luc Bellings Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
Ron Blaauw Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken Michelin star.gif(Michelin star.gif)
Herman den Blijker Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken (Michelin star.gif)
50px Heston Blumenthal Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Moleculaire gastronomie Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
50px Paul Bocuse Vlag van Frankrijk Frankrijk Nouvelle cuisine Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Jonnie Boer Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Jacob Jan Boerma Vlag van Nederland Nederland Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Maarten Bouckaert Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gif
Wout Bru Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
Caspar Bürgi Vlag van Zwitserland Zwitserland Franse keuken
Stéphane Buyens Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
50px Marie-Antoine Carême Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Antonio Carluccio Vlag van Italië Italië Italiaanse keuken
Philippe Edouard Cauderlier Vlag van België België Franse keuken
Vincent la Chapelle Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Roger van Damme Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gif
Gert De Mangeleer Vlag van België België Fusion cooking Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
50px Alain Ducasse Vlag van Monaco Monaco Nouvelle Cuisine Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Sofie Dumont Vlag van België België Franse keuken
Oliver Dunne Vlag van Ierland Ierland Ierse keuken Michelin star.gif
50px Auguste Escoffier Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Keith Floyd Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Spaanse keuken
Pierre Gagnaire Vlag van Frankrijk Frankrijk Moleculaire gastronomie Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
François Geurds Vlag van Nederland Nederland Moleculaire gastronomie Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
50px Lonny Gerungan Vlag van Indonesië Indonesië Indonesische keuken
Peter Goossens Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Rose Gray Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Italiaanse keuken Michelin star.gif
Pim Haaksman Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken
Cees Helder Vlag van Nederland Nederland Nouvelle cuisine (Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif)
Sergio Herman Vlag van Nederland Nederland Franse keuken Michelin star.gif(Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif)
50px Alexander Hermann Vlag van Duitsland Duitsland Duitse keuken Michelin star.gif
50px Piet Huysentruyt Vlag van België België Belgische keuken Michelin star.gif
Wim Klerks Vlag van Nederland Nederland Franse keuken
Robert kranenborg-1507902011.jpg Robert Kranenborg Vlag van Nederland Nederland Franse keuken (Michelin star.gifMichelin star.gif)
50px Johann Lafer Vlag van Oostenrijk Oostenrijk Duitse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
Bernard Loiseau Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken (Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif)
London Loy door Marieke Odekerken, 2018.jpg London Loy Vlag van Nederland Nederland Surinaamse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
Guy Martin Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif(Michelin star.gif)
François Massialot Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Dylan McGrath Vlag van Ierland Ierland Ierse keuken Michelin star.gif
50px Jeroen Meus Vlag van België België Belgische keuken
50px Jamie Oliver Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Fusion cuisine
50px Anne-Sophie Pic Vlag van Frankrijk Frankrijk Nouvelle Cuisine Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
50px Gordon Ramsay Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Engelse keuken Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
50px René Redzepi Vlag van Denemarken Denemarken Noordse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
Mario Ridder Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
Lucas Rive Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken Michelin star.gif(Michelin star.gif)
50px Joël Robuchon Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Alfredo Russo Vlag van Italië Italië Italiaanse keuken Michelin star.gif
Henk Savelberg Vlag van Nederland Nederland Nouvelle cuisine Michelin star.gif
Angélique Schmeinck Vlag van Nederland Nederland Franse keuken Michelin star.gif
Johan Segers Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gif
Cas Spijkers Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken (Michelin star.gifMichelin star.gif)
Geert Van Hecke Vlag van België België Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
50px François Vatel Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
50px Jean-Georges Vongerichten Vlag van Frankrijk Frankrijk Fusion cuisine Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif
Paul van Waarden.jpg Paul van Waarden Vlag van Nederland Nederland Franse keuken (Michelin star.gif)
Pierre Wind Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken
Hans van Wolde Vlag van Nederland Nederland Franse keuken Michelin star.gifMichelin star.gif
50px Antony Worrall Thompson Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Engelse keuken
50px Pierre Wynants Vlag van België België Franse keuken (Michelin star.gifMichelin star.gifMichelin star.gif)