Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.

John Harvey Kellogg: verschil tussen versies

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Regel 8: Regel 8:
 
Vanaf 1874 gaf Kellogg het maandblad ''Adventist Health Reformer'' uit (gezondheidshervormer), waarin vele artikelen van zijn hand verschenen. In 1879 veranderde hij de naam in ''Good Health''. In 1874 publiceerde Kellogg zijn eerste boek getiteld ''Proper Diet for Man'', waarin hij een vegetarisch dieet propageerde. In 1877 volgde het boek ''Plain Facts about Sexual Life''. In de daaropvolgende jaren gaf hij ook tal van lezingen over gezondheid en voeding.
 
Vanaf 1874 gaf Kellogg het maandblad ''Adventist Health Reformer'' uit (gezondheidshervormer), waarin vele artikelen van zijn hand verschenen. In 1879 veranderde hij de naam in ''Good Health''. In 1874 publiceerde Kellogg zijn eerste boek getiteld ''Proper Diet for Man'', waarin hij een vegetarisch dieet propageerde. In 1877 volgde het boek ''Plain Facts about Sexual Life''. In de daaropvolgende jaren gaf hij ook tal van lezingen over gezondheid en voeding.
  
In 1879 trouwde hij met Ella Ervina Eaton (1853–1920). Volgens de gegevens die men van hem heeft, is dit huwelijk nooit seksueel voltrokken; in zijn geschriften verdedigde hij fundamentele seksuele onthouding. Het paar had dus geen biologische kinderen en woonde in aparte woningen. Zij namen wel meer dan 40 kinderen op in het ’gezin’, van wie er zeven werden geadopteerd.
+
In 1879 trouwde hij met Ella Ervina Eaton (1853–1920). In toespraken vertelde hij trots dat hij en zijn echtgenote nooit seks hadden. Hij verdedigde in zijn geschriften fundamentele seksuele onthouding. Het paar woonde in aparte woningen en had geen biologische kinderen. Zij namen wel meer dan 40 kinderen op in het ’gezin’, van wie er zeven werden geadopteerd.<ref group=noot>Geadopteerd werden Agnes Grace Kellogg, Elizabeth Kellogg, John William Kellogg, Ivaline Maud Kellogg, Paul Alfred Kellogg, Robert Moffatt Kellogg, Newell Carey Kellogg</ref>
  
Kellogg, die als adventist was opgevoed, volgde zijn leven lang de principes en opvattingen van deze kerk. Toen hij in 1903 het boek ''Living Temole'' publiceerde, struikelden sommigen over de inhoud, en dit leidde ertoe dat hij in 1907 werd uitgesloten uit de kerkgemeenschap.
+
Kellogg, die als adventist was opgevoed, volgde zijn leven lang de principes en opvattingen van deze kerk. Toen hij in 1903 het boek ''Living Temple'' publiceerde, struikelden sommigen over de inhoud, en dit leidde ertoe dat hij in 1907 werd uitgesloten uit de kerkgemeenschap.
  
 
Daarna beheerde Kellogg het Battle Creek sanatorium op eigen houtje, onafhankelijk van de adventisten.
 
Daarna beheerde Kellogg het Battle Creek sanatorium op eigen houtje, onafhankelijk van de adventisten.
Regel 20: Regel 20:
 
* 1880, 1886, 1899 ''The Home Hand-Book of Domestic Hygiene and Rational Medicine''
 
* 1880, 1886, 1899 ''The Home Hand-Book of Domestic Hygiene and Rational Medicine''
 
* 1903, ''Rational Hydrotherapy''
 
* 1903, ''Rational Hydrotherapy''
 +
* 1903, ''Living Temple''
 
* 1910, ''Light Therapeutics''
 
* 1910, ''Light Therapeutics''
 
* 1914, ''Needed — A New Human Race'' Official Proceedings: Vol. I, Proceedings of the First National Conference on Race Betterment. Battle Creek, MI: Race Betterment Foundation, 431–450.
 
* 1914, ''Needed — A New Human Race'' Official Proceedings: Vol. I, Proceedings of the First National Conference on Race Betterment. Battle Creek, MI: Race Betterment Foundation, 431–450.
Regel 26: Regel 27:
 
* 1918, ''The Itinerary of a Breakfast'', Funk & Wagnalls Company: New York and London
 
* 1918, ''The Itinerary of a Breakfast'', Funk & Wagnalls Company: New York and London
 
* 1922, ''Autointoxication or Intestinal Toxemia''
 
* 1922, ''Autointoxication or Intestinal Toxemia''
* 1923, ''Tobaccoism or How Tobacco Kills''
+
* 1923, ''Tobaccoism: or How Tobacco Kills''
 
* 1927, ''New Dietetics: A Guide to Scientific Feeding in Health and Disease''
 
* 1927, ''New Dietetics: A Guide to Scientific Feeding in Health and Disease''
 
* 1929, ''Art of Massage: A Practical Manual for the Nurse, the Student and the Practitioner'', herdruk 1996: Kessinger Publishing, LLC, ISBN 1-56459-936-1
 
* 1929, ''Art of Massage: A Practical Manual for the Nurse, the Student and the Practitioner'', herdruk 1996: Kessinger Publishing, LLC, ISBN 1-56459-936-1
  
 +
==Noten==
 +
<references group=noot/>
 +
==Weblinks==
 +
*
 +
https://www.nndb.com/people/018/000133616/
 +
 +
{{aut|Samantha Jane Calvert}}, ''Eden’s Diet: Chistianity and Vegetarianism, 1809 – 2009'', Ph.D. thesis, University of Birmingham, 2012. http://etheses.bham.ac.uk/4575/1/Calvert13PhD.pdf
 
{{Zaadje}}{{meebezig}}
 
{{Zaadje}}{{meebezig}}
 +
[[Categorie: Amerikaans medicus]]
 +
[[Categorie: Amerikaans uitvinder]]
 +
[[Categorie: Voedingswetenschapper]]
 +
[[Categorie: Diëtist]]
 +
[[Categorie: Zevendedagsadventist]]
 +
[[Categorie: Geboren in 1852]]
 +
[[Categorie: Overleden in 1943]]

Versie van 23 apr 2019 om 10:24

Dr. John Harvey Kellogg (Tyrone Township, Michigan, 26 februari 1852 – Battle Creek, Michigan, 14 december 1943) was een Amerikaanse arts. Hij was een van de uitvinders van de pindakaas en bedacht samen met zijn broer Will Keith Kellogg de cornflakes. Hij schreef verschillende boeken over gezondheidskwesties en voeding en leidde zijn eigen sanatorium. Samen met zijn broer Will richtte hij de Sanitas Food Company op, die vanaf 1897 Kellogg’s Cornflakes op de markt bracht.

Leven

Kellogg werd geboren als zoon van de farmer John Preston Kellogg en Ann Janette Stanley. De ouders behoorden tot de protestantse kerk van de Zevende-dags Adventisten en zouden 16 kinderen hebben gehad, van wie er 8 vroeg stierven. Zijn vader had al vijf kinderen uit zijn eerste huwelijk. Rond 1856 verhuisde het gezin naar Battle Creek, het toenmalige hoofdkwartier van de kerkgemeenschap. Daar hadden ze een winkeltje en een bezembinderij. Nadat Kellogg de opleiding aan de normaalschool had gevolgd, wilde hij eerst leraar worden en op zijn zestiende gaf hij een jaar les in Hastings in Michigan. Daarna ging hij naar de high school (de middelbare school) in Battle Creek en in 1872 volgde hij een cursus voor leraren aan het Michigan State Normal College in Ypsilanti.

De kerk van de zevendedagsadventisten zorgde ervoor dat verschillende jonge adventisten, onder wie ook Kellogg, een medische opleiding kregen. Kellogs studie werd bekostigd door James en Ellen White, stichtende leden van het kerkgenootschap. Hij voltooide een opleiding van vijf maanden bij Russell Trall, een arts in Florence Heights, New Jersey, die zich concentreerde op voeding, dieet en massage. Vervolgens studeerde hij aan de University of Michigan Medical School en dan de New York University Medical College (New York City). James en Ellen White waren de eigenaars van het in 1866 gevestigde Health Reforme Institute in Battle Creek. Kort nadat Kellogg in 1875 als arts promoveerde, kreeg hij de medische leiding over het instituut.

Vanaf 1874 gaf Kellogg het maandblad Adventist Health Reformer uit (gezondheidshervormer), waarin vele artikelen van zijn hand verschenen. In 1879 veranderde hij de naam in Good Health. In 1874 publiceerde Kellogg zijn eerste boek getiteld Proper Diet for Man, waarin hij een vegetarisch dieet propageerde. In 1877 volgde het boek Plain Facts about Sexual Life. In de daaropvolgende jaren gaf hij ook tal van lezingen over gezondheid en voeding.

In 1879 trouwde hij met Ella Ervina Eaton (1853–1920). In toespraken vertelde hij trots dat hij en zijn echtgenote nooit seks hadden. Hij verdedigde in zijn geschriften fundamentele seksuele onthouding. Het paar woonde in aparte woningen en had geen biologische kinderen. Zij namen wel meer dan 40 kinderen op in het ’gezin’, van wie er zeven werden geadopteerd.[noot 1]

Kellogg, die als adventist was opgevoed, volgde zijn leven lang de principes en opvattingen van deze kerk. Toen hij in 1903 het boek Living Temple publiceerde, struikelden sommigen over de inhoud, en dit leidde ertoe dat hij in 1907 werd uitgesloten uit de kerkgemeenschap.

Daarna beheerde Kellogg het Battle Creek sanatorium op eigen houtje, onafhankelijk van de adventisten.

Publicaties (selectie)

  • 1877, Plain Facts for Old and Young, http://etext.lib.virginia.edu/toc/modeng/public/KelPlai.html
  • 1888, Treatment for Self-Abuse and Its Effects
  • 1893, Ladies Guide in Health and Disease
  • 1880, 1886, 1899 The Home Hand-Book of Domestic Hygiene and Rational Medicine
  • 1903, Rational Hydrotherapy
  • 1903, Living Temple
  • 1910, Light Therapeutics
  • 1914, Needed — A New Human Race Official Proceedings: Vol. I, Proceedings of the First National Conference on Race Betterment. Battle Creek, MI: Race Betterment Foundation, 431–450.
  • 1915, Health and Efficiency, Macmillan M. V. O’Shea and J. H. Kellogg (The Health Series of Physiology and Hygiene)
  • 1915, The Eugenics Registry Official Proceedings: Vol II, Proceedings of the Second National Conference on Race Betterment. Battle Creek, MI: Race Betterment Foundation.
  • 1918, The Itinerary of a Breakfast, Funk & Wagnalls Company: New York and London
  • 1922, Autointoxication or Intestinal Toxemia
  • 1923, Tobaccoism: or How Tobacco Kills
  • 1927, New Dietetics: A Guide to Scientific Feeding in Health and Disease
  • 1929, Art of Massage: A Practical Manual for the Nurse, the Student and the Practitioner, herdruk 1996: Kessinger Publishing, LLC, ISBN 1-56459-936-1

Noten

  1. º Geadopteerd werden Agnes Grace Kellogg, Elizabeth Kellogg, John William Kellogg, Ivaline Maud Kellogg, Paul Alfred Kellogg, Robert Moffatt Kellogg, Newell Carey Kellogg

Weblinks

https://www.nndb.com/people/018/000133616/

Samantha Jane Calvert, Eden’s Diet: Chistianity and Vegetarianism, 1809 – 2009, Ph.D. thesis, University of Birmingham, 2012. http://etheses.bham.ac.uk/4575/1/Calvert13PhD.pdf

 
rel=nofollow