Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
The Jane
| The Jane | ||
| Restaurant | ||
| Locatie | Antwerpen, .png){kind=small} België
| |
| Adres | Paradeplein 1 | |
| Type keuken | Frans Internationaal | |
| Opening | 2014 | |
| Personen | ||
| Chef-kok | Nick Bril | |
| Sommelier | Gianluca Di Taranto | |
| Erkenning | ||
| Michelinsterren | 
| |
| Jaar van toekenning | 2015 (1) 2016 (2) | |
| Website | ||
The Jane is een sterrenrestaurant in Antwerpen.
Geschiedenis
Begin 2011 kwamen Nick Bril en Sergio Herman, van restaurant Oud Sluis in het Zeeuws-Vlaamse Sluis, bij elkaar om te brainstormen over plannen voor een nieuw culinair restaurant.
Enkele maanden later kreeg Sergio Herman telefoon van Job Smeets van Studio Job die Herman tipte over een voormalige kapel in Antwerpen die als locatie kon dienen. Het betrof de kapel van het voormalige militaire ziekenhuis, in ’t Groen Kwartier in Berchem. Op 22 december 2013 sloot Sergio Herman zijn restaurant Oud-Sluis.
Op 25 maart 2014 opende Sergio Herman samen met Nick Bril de deuren van hun nieuwe, door Piet Boon ontworpen, restaurant The Jane.
Acht maanden na de opening, op 24 november 2014, kreeg de zaak een Michelinster, op 14 december 2015 volgde de tweede Michelinster bij de presentatie van de Michelingids 2016.
