Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Bakkerij van Ooijen: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Bakkerij_van_Ooijen&diff=cur&oldid=47529878 28 sep 2016) |
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Bakkerij_van_Ooijen&oldid=49696771 14 aug 2017) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Infobox bedrijf | |||
| bedrijfsnaam = Bakkerij van Ooijen | |||
| bedrijfslogo = | |||
| bedrijfslogobreedte = | |||
| afbeelding = VanOoijenTiel.jpg | |||
| onderschrift = Bakkerij van Ooijen | |||
| eigendom = | |||
'''Bakkerij van Ooijen''', ook bekend als ''G. van Ooijen | | beurs = | ||
| beurscode1 = | |||
| beurscode2 = | |||
| beurs2 = | |||
| beurs2code1 = | |||
| beurs2code2 = | |||
| beurs3 = | |||
| beurs3code1 = | |||
| beurs3code2 = | |||
| beursanders = | |||
| grootaandeelhouders = | |||
| doel = | |||
| slogan = | |||
| rechtsvorm = | |||
| oprichting = 1840 | |||
| voorganger = | |||
| opheffingnaam = | |||
| opheffing = | |||
| oorzaak einde = | |||
| oprichter = Gerardus Reuser | |||
| eigenaar = [[Gerard van Ooijen]] | |||
| sleutelfiguren = Gerard en Magda van Ooijen | |||
| bestuur = | |||
| land = {{NL}} | |||
| locatie = Westluidensestraat 43, Tiel | |||
| werknemers = | |||
| leden = | |||
| actieve leden = | |||
| dochteronderneming = | |||
| moederonderneming = | |||
| beheerd vermogen = | |||
| producten = patisserie, chocola en brood | |||
| sector = bakkerij | |||
| industrie = | |||
| omzet = | |||
| winst = | |||
| marktkapitalisatie = | |||
| website = http://bakkerijvanooijen.nl | |||
| overig = | |||
}} | |||
'''Bakkerij van Ooijen''', ook bekend als ''G. van Ooijen patisserie, chocola, brood'', is gevestigd in het centrum van [[Tiel]]. Het bedrijf is [[Predicaat Hofleverancier|hofleverancier]] en producent van de [[Kermiskoek|Tielsche kermiskoek]]. | |||
== Geschiedenis == | == Geschiedenis == | ||
Het bedrijf is opgericht door Gerardus Reuser | Het bedrijf is in 1840 opgericht door Gerardus Reuser. Sindsdien is het gevestigd aan de Westluidensestraat in Tiel. Het werd in 1885 voortgezet door H.H.J. Verploegh en in 1937 door diens zoon Gerardus Verploegh. In 1962 nam Gerardus van Ooijen sr. het bedrijf over, die het op zijn beurt in 1989 overdroeg aan zijn zoon Gerard van Ooijen jr. | ||
== | == Volkscultuur en immaterieel erfgoed == | ||
Sinds 4 september 2015 is het bedrijf met de Tielsche kermiskoek als nummer 77 opgenomen in de [[Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed]] Koninkrijk Nederland. De koek wordt alleen door bakkerij van Ooijen gemaakt. Vroeger werd hij verkocht op [[kermis]]sen door heel Nederland. Jongens gaven de koek aan hun geliefde bij wijze van [[Huwelijksaanzoek|aanzoek]]<ref>[https://youtu.be/enn7Bvi9Df8 YouTube 13 oktober 2010: ''Kermiskoek bij Bakkerij Van Ooijen'']</ref> en hij wordt daarom ook wel liefdeskoek genoemd.<ref>[http://www.hartvannederland.nl/nederland/gelderland/2015/liefdeskoek-uit-tiel-wordt-cultureel-erfgoed/ Hart van Nederland 3 september 2015: ''Liefdeskoek uit Tiel wordt cultureel erfgoed'']</ref> De kermiskoek staat beschreven in ''De volksvermaken''<ref>[http://www.dbnl.org/tekst/gouw002volk01_01/gouw002volk01_01_0042.php#1101T DBNL, Jan ter Gouw, ''De volksvermaken'']</ref> (1871) geschreven door [[Jan ter Gouw]]. Na 1945 is de bakkerij gestopt met de verkoop van de kermiskoek op kermissen. Hij is alleen nog te koop in de bakkerij en via [[internet]]. | |||
== Onderscheidingen == | |||
Sinds 28 juni 2015 mag de bakkerij het predicaat 'bij Koninklijke beschikking Hofleverancier' voeren.<ref>[http://detielenaar.nl/nieuws/brood-en-banketbakkerij-g-van-ooijen-wordt-hofleverancier De Tielenaar 16 oktober 2015: ''Brood- en banketbakkerij G. van Ooijen wordt Hofleverancier'']</ref> Het Nederlands Bakkerij Centrum bekroonde Van Ooijen in 2014 met twee sterren voor [[Banketbakker|patisserie]] in de landelijke wedstrijd 'Bakker met Ster 2014-2015'.<ref>[http://stadtiel.nl/zakelijk/bakker-g-van-ooijen-verdient-twee-sterren-21947 Stad Tiel 24 november 2014: ''Bakker G. van Ooijen verdient twee sterren'']</ref> | |||
{{Appendix|2= | |||
* [http://bakkerijvanooijen.nl Website] | |||
{{References}}}} | |||
{{authority control|TYPE=o|Wikidata=Q27649576 }} | |||
[[Categorie:Bakker]] | [[Categorie:Bakker]] | ||
[[Categorie:Nederlands bedrijf]] | [[Categorie:Nederlands bedrijf]] | ||
[[Categorie:Tiel]] | [[Categorie:Tiel]] | ||
[[Categorie:Hofleverancier]] | [[Categorie:Hofleverancier]] | ||
Huidige versie van 27 jan 2018 om 23:31
| Bakkerij van Ooijen | ||
| Bakkerij van Ooijen | ||
| Bakkerij van Ooijen | ||
| Oprichting | 1840 | |
| Oprichter(s) | Gerardus Reuser | |
| Eigenaar | Gerard van Ooijen | |
| Sleutelfiguren | Gerard en Magda van Ooijen | |
| Land |  Nederland
| |
| Producten | patisserie, chocola en brood | |
| Sector | bakkerij | |
| Website | http://bakkerijvanooijen.nl | |
Bakkerij van Ooijen, ook bekend als G. van Ooijen patisserie, chocola, brood, is gevestigd in het centrum van Tiel. Het bedrijf is hofleverancier en producent van de Tielsche kermiskoek.
Geschiedenis
Het bedrijf is in 1840 opgericht door Gerardus Reuser. Sindsdien is het gevestigd aan de Westluidensestraat in Tiel. Het werd in 1885 voortgezet door H.H.J. Verploegh en in 1937 door diens zoon Gerardus Verploegh. In 1962 nam Gerardus van Ooijen sr. het bedrijf over, die het op zijn beurt in 1989 overdroeg aan zijn zoon Gerard van Ooijen jr.
Volkscultuur en immaterieel erfgoed
Sinds 4 september 2015 is het bedrijf met de Tielsche kermiskoek als nummer 77 opgenomen in de Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed Koninkrijk Nederland. De koek wordt alleen door bakkerij van Ooijen gemaakt. Vroeger werd hij verkocht op kermissen door heel Nederland. Jongens gaven de koek aan hun geliefde bij wijze van aanzoek[1] en hij wordt daarom ook wel liefdeskoek genoemd.[2] De kermiskoek staat beschreven in De volksvermaken[3] (1871) geschreven door Jan ter Gouw. Na 1945 is de bakkerij gestopt met de verkoop van de kermiskoek op kermissen. Hij is alleen nog te koop in de bakkerij en via internet.
Onderscheidingen
Sinds 28 juni 2015 mag de bakkerij het predicaat 'bij Koninklijke beschikking Hofleverancier' voeren.[4] Het Nederlands Bakkerij Centrum bekroonde Van Ooijen in 2014 met twee sterren voor patisserie in de landelijke wedstrijd 'Bakker met Ster 2014-2015'.[5]
