Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Lonny Gerungan: verschil tussen versies
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Lonny_Gerungan&oldid=51905907) |
(+ link naar Lijst van bekende chef-koks) |
||
| Regel 67: | Regel 67: | ||
* ''De origineel Thaise keuken'' | * ''De origineel Thaise keuken'' | ||
* ''Rame, rame, liedjes van verlangen'' | * ''Rame, rame, liedjes van verlangen'' | ||
== Zie ook == | |||
* [[Lijst van bekende chef-koks]] | |||
{{Appendix|2= | {{Appendix|2= | ||
Huidige versie van 31 mei 2019 om 21:42
| Lonny Gerungan | ||
| Bestand:Lonny-gerungan-1317364893.jpg | ||
| Algemene informatie | ||
| Land |  Nederland
| |
| Officiële website | ||
Marlon ("Lonny") Gerungan (Denpasar, 4 mei 1956) is een Nederlands-Indonesische televisiekok, zanger en auteur van kookboeken.
Biografie
Gerungan emigreerde op 21-jarige leeftijd vanuit Bali (Indonesië) naar Nederland waar hij acht jaar werkte als afwasser in restaurants en uiteindelijk in de horeca werkzaam was als bedrijfsleider. In 1986 opende hij een Indonesisch restaurant in Amsterdam dat hij vijftien jaar zou leiden. Hij schreef met journalist/auteur Ben Holthuis diverse kookboeken over de Indonesische keuken. Gerungan was in de jaren negentig vrij regelmatig op de Nederlandse televisie te zien in kookprogramma's en presenteerde ook het televisieprogramma De reistafel. Ook werd hij bekend door de in bamboemandjes verpakte kant-en-klaar maaltijden uit de Indonesische en later ook Thaise keuken die in 1997 worden gelanceerd in de supermarkten. In de jaren negentig vormde Gerungan samen met zangeres Justine Pelmelay het duo Justine & Marlon. Zij brachten drie CD albums uit met traditioneel Indonesische liedjes. Ook werkte hij jarenlang samen met de zangeres Sandra Masmeijer. In recenter jaren treedt hij solo op en zingt ook jazz. In 2010 deed hij mee als één van de deelnemers in The voice of Holland, maar hij werd niet geselecteerd.
In 2005 reisde Gerungan enkele weken na de Tsunami eind 2004 af naar Atjeh om te helpen met het bergen van lichamen en koken voor overlevenden.[1]
Na een carrière van 25 jaar in Nederland keert Lonny terug naar Bali en opent daar op 10 februari 2015 in Kerobokan zijn nieuwe restaurant genaamd Di Roemah (betekenis: Thuis). Lonny geeft in dit restaurant ook kookworkshops.
Bibliografie
- De origineel Indonesische keuken (1997)
- De slanke Indonesische keuken (1998)
- De origineel Balinese keuken (1999)
- De origineel Argentijnse keuken (2000)
- De stille kracht van de Indonesische keuken (2001)
- De complete Indonesische keuken (2002)
- De origineel Thaise keuken (2003)
- Wokken met Lonny (2004)
- De authentiek Indische keuken (2005)
- Lonny’s Rijsttafel (2005)
- Indonesisch koken (Het basiskookboek) (2007)
- Het Bali kookboek (2007) (vert. in het Engels als: The Bali Cookbook (2007)
- Zoete verleidingen (2009)
- Hartige verrassingen (2009)
Discografie
- Liedjes uit de gordel van smaragd
- Liedjes uit de reistafel
- Kerst met Lonny en vrienden
- De Reistafel
- Dansa
- Als de orchideeën bloeien
- It's me two (2008)
- Kerst in de gordel van smaragd
- De origineel Indonesische keuken
- De Koninklijke reistafel
- De origineel Indonesische keuken
- De origineel Balinese keuken
- De origineel Thaise keuken
- Rame, rame, liedjes van verlangen
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
|